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Tag Archives: alimentos

Setas – Medicina Oriental

En Japón y China, las setas se han utilizado durante siglos como remedios para prevenir o tratar diferentes enfermedades. Son ricas en polisacáridos y beta- glucanos (entre ellos el lentinano), sustancias que estimulan la reproducción y la actividad de las células inmunes, y por tanto, potencian nuestro sistema defensivo. Leer más

Una receta oriental con soja muy saludable

La soja es una fuente de fitoestrógenos anticancerígenos. Esta molécula de origen vegetal se parece mucho a los estrógenos, la hormona sexual femenina. Cuando el nivel de estrógenos es alto aumenta el riesgo de sufrir cáncer de mama. Por este motivo mucho estudios recomiendan introducir en la dieta platos preparados con salsa de soja, ya que los fitoestrógenos impiden que la hormona femenina interactúe con las células mamarias.\n\nDesde Carreras Centro …Leer más

Tarta de tomate: una receta contra el cáncer.

Qué rico es el tomate y qué bien sienta a nuestra salud. Esta hortaliza tiene muchas virtudes para la vista y para la piel,  mantiene la hipertensión arterial baja y previene las infecciones del tracto urinario, entre otras muchas propiedades.\n\nAdemás, es una fuente de vitaminas y minerales que protege el corazón y mantiene a raya el colesterol, pero sobre todo tiene poder antioxidante que hace del tomate un alimento perfecto …Leer más

Fruta de temporada: frutos rojos

La naturaleza es sabia, en ella podemos encontrar la respuesta para prácticamente todo. Y aunque no podamos disfrutar de ella como deberíamos, sí debemos prestar atención a determinados elementos. Uno de los elementos más importantes de la naturaleza con los que nos nutre y sin los que no podríamos vivir son los alimentos. Cambian como el tiempo, unos se encuentran en una época del año y otros en otra, y …Leer más

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